Grilled Salmon Skewers with Mango Chutney Sauce
星期一晚上和馬汀一起參加了公司舉辦的活動
這次是學煮西餐....
怎麼說呢 我好像什麼都沒學到哩!
動手的機會不多
而且裡面有太多的香料是我不認識的....
儘管如此 我們還是渡過了一個很開心的夜晚
準備的材料....不過其他有超過十種的香料
數種的橄欖油 及數種的醋 ....
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214378101.jpg)
這就是所謂的Red salad 也就是所有的材料都是紅色的
有紅色甜椒 蓮霧 和西瓜 連cranberry都用上了!
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377656.jpg)
再把洋蔥 蒜頭 加上數種的香料 和今天的主菜鮭魚放在一起
老師說 今天買的是生魚片用的鮭魚喔
這樣煎的時候不怕不熟 ...很高貴...
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377662.jpg)
再把鮭魚塊串在竹棒上 技巧是 中間要串比較厚的魚塊
而且要把醃料給除掉 不然表面的醃料很快就焦掉
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377866.jpg)
煎成這樣就算是可以了 我自己是覺得...有點焦 真的焦了....
不過大部分的同事都覺得剛好....
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377872.jpg)
裝盤也不是自己做的 旁邊有三位助守和老師一起完成的
我們只要乖乖的坐在位置上等著吃就可以囉!
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377878.jpg)
飯後的甜點非常美味 不過也不是我們做的
是老師的助手悄悄的就在旁邊做好囉!
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214378095.jpg)
因為大部分都不是我們做的 所以我們也不知道自己做了什麼
只知道 沙拉和甜品都很好吃
鮭魚在香料的調味下 吃起來口感很豐富 很有層次感
晚上從海港城準備回家 馬汀提議說要搭天星小輪
所以 很久沒有欣賞的夜景 又再次出現在我們的眼前!!
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214378107.jpg)
星期一晚上和馬汀一起參加了公司舉辦的活動
這次是學煮西餐....
怎麼說呢 我好像什麼都沒學到哩!
動手的機會不多
而且裡面有太多的香料是我不認識的....
儘管如此 我們還是渡過了一個很開心的夜晚
準備的材料....不過其他有超過十種的香料
數種的橄欖油 及數種的醋 ....
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214378101.jpg)
這就是所謂的Red salad 也就是所有的材料都是紅色的
有紅色甜椒 蓮霧 和西瓜 連cranberry都用上了!
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377656.jpg)
再把洋蔥 蒜頭 加上數種的香料 和今天的主菜鮭魚放在一起
老師說 今天買的是生魚片用的鮭魚喔
這樣煎的時候不怕不熟 ...很高貴...
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377662.jpg)
再把鮭魚塊串在竹棒上 技巧是 中間要串比較厚的魚塊
而且要把醃料給除掉 不然表面的醃料很快就焦掉
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377866.jpg)
煎成這樣就算是可以了 我自己是覺得...有點焦 真的焦了....
不過大部分的同事都覺得剛好....
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377872.jpg)
裝盤也不是自己做的 旁邊有三位助守和老師一起完成的
我們只要乖乖的坐在位置上等著吃就可以囉!
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214377878.jpg)
飯後的甜點非常美味 不過也不是我們做的
是老師的助手悄悄的就在旁邊做好囉!
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214378095.jpg)
因為大部分都不是我們做的 所以我們也不知道自己做了什麼
只知道 沙拉和甜品都很好吃
鮭魚在香料的調味下 吃起來口感很豐富 很有層次感
晚上從海港城準備回家 馬汀提議說要搭天星小輪
所以 很久沒有欣賞的夜景 又再次出現在我們的眼前!!
![](https://pic.pimg.tw/wenwen914/1214378107.jpg)
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